Paixão- Mulher: Receita 02 - Salpicão de Frango

quarta-feira, 18 de agosto de 2010

Receita 02 - Salpicão de Frango

Na véspera, cozinhar um peito de frango com dois tubos de caldo de galinha, até secar a água.Esfrie e reserve.
Desfiado, misture quatro colheres de óleo,quatro de vinagre,duas de salsa bem picadinha e um pouquinho de pimenta do reino. Pressione bem na tigela para pegar o gostinho.Deixe na geladeira durante a noite ou por quatro horas curtindo.
À parte, misturar três cenouras e duas xícaras de vagem, cortadas em tirinhas, cozidas ao dente.Um pimentão amarelo,um vermelho, duas maçãs verdes,seis ou oito azeitonas (verdes ou pretas) e uma cebola branca cortados em tirinhas.Acrescentar o frango,misturando tudo muito bem.
Misture uma lata de creme de leite (sem soro) a um pote de maionese pronta.Colocar nos ingredientes,misturar,ajeitar num prato , enfeitando como desejar e ...
Pronto para o deguste!
Não tem quem não acerte, não tem quem não goste.Tim!Tim!

2 comentários:

Jane Bittencourt18 de agosto de 2010 às 18:32
Hummm!!!
Delícia!
Dá vontade de morder o computador. E depois...
Usando as palavras da autora deste Blog:
"O estômago que se cure sozinho..."
Beijos da mana Jane Cléia.
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THEgusta4 de setembro de 2010 às 10:43
THEgustar é comigo mesmo.

Conheço esse salpicão há anos, que delícia.

Vamos tentar colocar essa receita em prática.

Bjos mamy,

Gusta
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Envelhecemos

Envelhecemos, meu amor, envelhecemos!

Somos prisioneiros do aqui –agora

Mesmo entre grades douradas

e portas sem fechaduras;

mesmo que abertas

o que nos aguarda lá fora

ja não têm o fascínio de outrora.

Falta melodia no vento

e frescura na chuva.

O sol queima maldoso

e a poeira encomoda nossos olhos.

Entre o passado e o presente

Liberdade pra nós

É sentir os sabores

que nos restam.

Vamos , pois, meu amor, sorver da vida

O vinho que ela nos dá,

Até o último gole, até a última gota.

Poema de Janice .Em 20/01/15.

Tragédia em Santa Maria

Quando as mães ficam preocupadas, apreensivas com os filhos que saem para se divertirem, têm seus motivos.

A maldade, a violência, a fatalidade não têm endereço nem hora para acontecer.

Quando jovens saem porque desejam se divertir têm seus motivos; não devem prender-se a quatro paredes sob a pressão do medo ou da insegurança que rondam nosso país.

Todos nós, crianças, adolescentes, jovens, adultos, temos o direito à diversão, ao lazer, à liberdade de ir e vir, sem medo de ser feliz.

O cidadão comparece às feiras, bares, restaurantes, casas de show, seja qual for o ambiente, entra com alegria, imbuído de descontração, jamais pensando numa tristeza qualquer.

Quando um cidadão adquire e investe num estabelecimento, enfrenta a enorme burocracia com alvarás, registros, despesas e tudo mais, deveria ter carimbado na mente, na alma, na consciência um alvará de reconhecimento de sua própria enorme responsabilidade, carimbo do respeito ao consumidor, carimbo da preocupação com o bem estar do frequentador de seu estabelecimento, otimizando diariamente uma prévia revisão, manutenção e condições de segurança.

Mas...

Não é bem assim.

O carimbo que existe na maioria das cabeças é o interesse econômico, a visão do lucro. Nesta hora ele esquece sua própria condição de ser humano.

Prova disto, e por muitos outros motivos que morrem com o tempo, mais uma tragédia ceifa vidas e cobre de fumaça negra muitos lares do Brasil. A tragédia na Boate Kiss, em Santa Maria, RS, na noite de sábado para domingo de 26/27 de janeiro, não foi a primeira provocada por show pirotécnico. Mas, continuou sendo permitido.

A boate, com 615 metros quadrados, aceitou uma presença de mais de mil jovens; não tinha portas de emergência; o teto construído com espuma e isopor, material inadequado para a acústica e vedação do som; há alguns meses em situação irregular; extintores não funcionando e funcionários despreparados para uma situação de emergência, mesmo assim foi permitido um show pirotécnico.

Há quem diga que foi uma fatalidade?

Em casa, as mães continuarão a esperar seus filhos, cheias de medo, apreensão e insônia... Rezando, colocando nas mãos de Deus, dos anjos para que acompanhem seus filhos em qualquer lugar que estejam...

Nas ruas, a violência...

Entre autoridades, a apuração dos fatos...

Sem palavras...

O evento - Agromerados - fora promovido por acadêmicos de vários cursos da Universidade de Santa Maria e, o ingresso, no valor de R$ 15,00. Os jovens estavam felizes porque além de estarem se divertindo vislumbravam o sucesso da bilheteria, cuja renda patrocinaria a tão sonhada formatura!...

Nem eles, nem ninguém imaginou que não voltariam para suas casas, não teriam sua colação, não abraçariam mais seus entes queridos, amigos... Seus sonhos.

Naquela madrugada de 27 de janeiro de 2013, não houve mais amanhã para 231 jovens. A vida foi-lhes arrancada e em suas casas de origem uma nuvem negra pairou interminável, desoladora, doída, desesperadora. E no coração de quem é humano mora a perplexidade, a indagação, a revolta, a fragilidade, a insegurança e a impotência.

As vidas dos jovens da Boate Kiss não voltam mais, assim como não voltarão as vidas de muitas outras criaturas que morreram em outras situações catastróficas.

Os pais e irmãos dos jovens têm seus corações em pedaços. Que Deus lhes dê forças para juntar os cacos, conforto, serenidade, o bálsamo para curar tamanha dor.

As autoridades investigam os vários itens falhos, prometem punir os culpados. Que assim seja! Que não fique este interesse apenas neste período de comoção. Que estas tragédias não sejam esquecidas pelo homem que tem a competência de apurar os fatos. Que seja logo, para não cair na vala do esquecimento. Mas que seja emergencial principalmente a questão da prevenção! Que sejam criados critérios mais rigorosas de permissão a certos shows, principalmente com fogo. Que, aliás, a meu ver devia ser proibido.

Texto de Janice de Bittencourt Pavan

Fpolis, 29 de janeiro de 2013.

O significado do Natal p/ os Espíritas.

(Marta Antunes Moura)

Natal é comemorado no dia 25 de dezembro porque a data foi retirada de uma festa pagã muito popular existente na Roma antiga, e que fora oficializada pelo imperador Aureliano em 274 d. C. A finalidade da festa era homenagear o deus sol Natalis Solis Invicti (Nascimento do Sol Invicto) considerado a primeira divindade do império romano e festejar o início do solstício de inverno.
Com o triunfo do Cristianismo, séculos depois, a data foi utilizada pela igreja de Roma para comemorar o nascimento do Cristo (que, efetivamente, não ocorreu em 25 de dezembro), considerado, desde então, como o verdadeiro “sol” de justiça. Com o passar do tempo, hábitos e costumes de diferentes culturas foram incorporados ao Natal, impregnando o de simbolismo: a árvore natalina, por exemplo, é contribuição alemã, instituída no século XVI, com o intuito de reverenciar a vida, sobretudo no que diz respeito aos pinheiros, que conservam a folhagem verde no inverno; o presépio foi ideia de Francisco de Assis, no século XIII. As bolas e estrelas que enfeitam a árvore de Natal representam as primitivas pedras, maçãs ou outros elementos com que no passado se adornavam o carvalho, precursor da atual árvore de Natal.
Antes de serem substituídas por lâmpadas elétricas coloridas, as velas eram enfeites comuns nas árvores, como um sinal de purificação, e as chamas acesas no dia 25 de dezembro são uma referência ao Cristo, entendido como a luz do mundo. A estrela que se coloca no topo da árvore é para recordar a que surgiu em Belém por ocasião do nascimento de Jesus. Os cartões de Natal apareceram pela primeira vez na Inglaterra, em meados do século XIX. Os espíritas veem o Natal sob outra ótica, que vai além da troca de presentes e a realização do banquete natalino, atividades típicas do dia.
Já compreendem a importância de renunciar às comemorações natalinas que traduzam excessos de qualquer ordem, preferindo a alegria da ajuda fraterna aos irmãos menos felizes, como louvor ideal ao Sublime Natalício.
Os verdadeiros amigos do Cristo reverenciam-no em espírito.
A despeito do relevante significado que envolve o nascimento e a vida do Cristo e sua mensagem evangélica, sabemos que muitos representantes da cristandade agem como cristãos sem o Cristo, porque vivenciam um Cristianismo de aparência.
Neste sentido, afirmava o Espírito Olavo Bilac que “ser cristão é ser luz ao mundo amargo e aflito, pelo dom de servir à Humanidade inteira”.

Chegará a época, contudo,em que Jesus, o guia e modelo da Humanidade terrestre, será reverenciado em espírito e verdade; Ele deixará de ser visto como uma personalidade mítica, distante do homem comum; ou mero símbolo religioso que mais se assemelha a uma peça de museu, esquecida em um canto qualquer, empoeirada pelo tempo. Não podemos, contudo, perder a esperança. Tudo tem seu tempo para acontecer.
No momento preciso, quando se operar a devida renovação espiritual da Humanidade, indivíduos e coletividades compreenderão que [...] Jesus representa o tipo da perfeição moral a que a Humanidade pode aspirar na Terra. Deus no-lo oferece como o mais perfeito modelo, e a doutrina que ensinou é a mais pura expressão de sua lei [...].
Distanciado dos simbolismos e dos rituais religiosos, o espírita consciente procura festejar o Natal todos os dias, expressando-se com fraternidade e amor ao próximo. Admite, igualmente, que [...] a Doutrina Espírita nos reconduz ao Evangelho em sua primitiva simplicidade, porquanto somente assim compreenderemos, ante a imensa evolução científica do homem terrestre, que o Cristo é o sol moral do mundo, a brilhar hoje, como brilhava ontem, para brilhar mais intensamente amanhã. Perante as alegrias das comemorações do Natal, destacamos três lições ensinadas pelos orientadores espirituais, entre tantas outras. Primeira, o significado da Manjedoura, como assinala Emmanuel: As comemorações do Natal conduzem-nos o entendimento à eterna lição de humildade de Jesus, no momento preciso em que a sua mensagem de amor felicitou o coração das criaturas, fazendo-nos sentir, ainda, o sabor de atualidade dos seus divinos ensinamentos.
A Manjedoura foi o Caminho. A exemplificação era a Verdade. O Calvário constituía a Vida. Sem o Caminho, o homem terrestre não atingirá os tesouros da Verdade e da Vida. Segunda, a inadiável (e urgente) necessidade de nos aproximarmos mais do Cristo, de forma que o seu Evangelho se reflita, efetivamente, em nossos pensamentos, palavras e atos. Para a nossa paz de espírito não é mais conveniente sermos cristãos ou espíritas “faz de conta”.[...]
Comentando o Natal, assevera Lucas que o Cristo é a Luz para alumiar as nações. Não chegou impondo normas ou pensamento religioso. Não interpelou governantes e governados sobre processos políticos. Não disputou com os filósofos quanto às origens dos homens. Não concorreu com os cientistas na demonstração de aspectos parciais e transitórios da vida. Fez luz no Espírito eterno.
Embora tivesse o ministério endereçado aos povos do mundo, não marcou a sua presença com expressões coletivas de poder, quais exército e sacerdócio, armamentos e tribunais. Trouxe claridade para todos, projetando-a de si mesmo. Revelou a grandeza do serviço à coletividade, por intermédio da consagração pessoal ao Bem Infinito. Nas reminiscências do Natal do Senhor, meu amigo, medita no próprio roteiro.

Tens suficiente luz para a marcha? Que espécie de claridade acendes no caminho? Foge ao brilho fatal dos curtos-circuitos da cólera, não te contentes com a lanterninha da vaidade que imita o pirilampo em voo baixo, dentro da noite, apaga a labareda do ciúme e da discórdia que atira corações aos precipícios do crime e do sofrimento. Se procuras o Mestre divino e a experiência cristã, lembra-te de que na Terra há clarões que ameaçam, perturbam, confundem e anunciam arrasamento...
Estarás realmente cooperando com o Cristo, na extinção das trevas, acendendo em ti mesmo aquela sublime luz para alumiar? Por último é muito importante aprendermos a ser gratos a Jesus pelas inúmeras bênçãos que Ele nos concede cotidianamente, em nome do Pai, como a família, os amigos, a profissão honesta, a vivência espírita etc., sabendo compartilhá-las com o próximo, como aconselha Meimei: Recolhes as melodias do Natal, guardando o pensamento engrinaldado pela ternura de harmoniosa canção...
Percebes que o Céu te chama a partilhar os júbilos da exaltação do Senhor nas sombras do mundo. [...] Louva as doações divinas que te felicitam a existência, mas não te esqueças de que o Natal é o Céu que se reparte com a Terra, pelo eterno amor que se derramou das estrelas. Agradece o dom inefável da paz que volta, de novo, enriquecendo-te a vida, mas divide a própria felicidade, realizando, em nome do Senhor, a alegria de alguém!...

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quarta-feira, 18 de agosto de 2010

Receita 02 - Salpicão de Frango

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